Approches démographiques et sociales des ménages toulousains en 1695

À partir de l'observation des listes nominatives de différentes communautés observées entre le xvie et le XIXe siècle, le Groupe de Cambridge concluait à une prédominance des ménages nucléaires en Europe occidentale, alors que l'Europe de l'Est et le Japon comptaient un grand nombre de ménages complexes Laslett, Les études réalisées par la suite dans le sud de la France, notamment dans le Périgord, le Limousin Flandrin,et la Haute-Provence Collomp, nuancèrent ces conclusions en mettant en évidence une part importante de familles complexes. Il apparut alors que des structures différentes avaient existé selon que l'on se trouvait au nord ou au sud de la France ou, plus généralement, au nord de l'Europe ou dans les régions du Bassin méditerranéen. C'est en cherchant à expliquer ces divergences de comportements qu'un lien fut établi entre les structures des ménages et les coutumes d'héritage dont Jean Yver fut le premier à en proposer la géographie. A la fin du XIXe siècle, Frédéric Le Play avait déjà souligné l'interaction entre la famille-souche et la transmission du patrimoine à un seul héritier alors que, selon lui, la famille nucléaire serait apparue avec le partage égalitaire institué par la Révolution Flandrin,

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